Главная→Кофе→Амадо

 

---

 

Компания АМАДО одной из первых стала обжаривать кофе в России в 1994 году, изначально сделав ставку на высококачественный продукт класса «Премиум». Изначально была поставлена задача массового производства, а сразу определили свою нишу - ручная обжарка элитного кофе малыми партиями. Проконтролировать соблюдение всех стандартов качества при таком подходе значительно проще. В начале работы клиентами компании были офисы, рестораны Москвы и первые московские кофейни. В магазине "Золотая улитка" Вы найдёте кофе, который вам по душе!

   

---

 

Ирландский крем Описание: Сливочный аромат 325.00 руб

Кения Описание: Фруктовый аромат 325.00 руб

 

Коста-рика Описание: Цветочный аромат 325.00 руб

Марагоджип Никарагуа Описание: Яркий аромат, крупное зерно 325.00 руб

 

Французская ваниль Описание: Мягкий вкус 325.00 руб

Эспрессо Описание: Классический итальянский вкус 325.00 руб

 

Эфиопия Описание: Насыщенный вкус 325.00 руб

 

Одним из самых важных этапов производства кофе является обжарка зерен. Компания АМАДО разработала уникальную технологию «Бережной обжарки» кофе.

В чем же секрет бережной обжарки?

Чтобы раскрыть уникальный вкус и аромат каждого сорта кофе мастера по обжарке:

• - обжаривают кофе небольшими партиями – в результате каждое зерно равномерно обжаривается изнутри и снаружи;
• - обжаривают каждый сорт кофе отдельно;
• - подбирают индивидуальный температурный режим обжарки для каждого сорта кофе;
• - подбирают индивидуальное время обжарки для каждого сорта кофе.

Обжарка производится на оборудовании немецкой компании PROBAT.

Весь цикл производства свежеобжаренного кофе находится под контролем опытных технологов.

 

---