| Те Гуань Инь Ван - королевский Те Гуаньинь, производится в уезде Аньси на юго-востоке Китая. Как у большинства улунов, чаинки имеет форму свернутых шариков. При заваривании они разбухают, разворачиваются в листья, некоторые – с чуть красноватыми, тронутыми ферментацией краями. Настой при заваривании становится светлым, прозрачным, янтарно-золотистым. Аромат – яркий, цветочный, со сливочными нотками. Вкус Те Гуаньинь Ван благородный, чуть медово-сладковатый, с долгоиграющим послевкусием. Способ приготовления: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80°С. 1 чайная ложка заварки на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз. |